Coulant de chocolate con helado de vainilla

Clásico fundente.

Bizcocho tibio con corazón líquido y helado.

Crème brûlée con costra caramelizada

Crujir y crema.

Crema de vainilla con azúcar tostado al momento.

Tarta de limón con merengue

Ácida y esponjosa.

Curd de limón brillante y merengue tostado.

Panna cotta con coulis de frutos rojos

Lácteo y frutal.

Panna cotta suave con frutas ácidas.

Tarta de queso con glaseado de maracuyá

Cremosa y tropical.

Queso horneado con capa de maracuyá.

Tatin de manzana con helado de canela

Caramelo y fruta.

Manzana caramelizada sobre hojaldre y helado especiado.

Mousse de pistacho con crumble de chocolate negro

Aérea y crujiente.

Mousse ligera, pistacho noble y crumble intenso.

Milhojas de fresa con nata montada

Clásico fresco.

Hojaldre crujiente, fresas y nata.

Tiramisú de té matcha con cacao espolvoreado

Italiano con giro.

Crema mascarpone con matcha y cacao.

Parfait de coco con gelatina de mango

Exótico y ligero.

Parfait frío de coco y gelée de mango.

Churros con ganache de chocolate

Crujiente y goloso.

Churro fino recién hecho y ganache brillante.

Macaron de frambuesa con crema de rosas

Delicado y perfumado.

Concha de almendra, frambuesa y rosa.